FĂINĂ, GRIŞ, PUDRĂ, FULGI, GRANULE ŞI AGLOMERATE SUB FORMĂ DE PELETE, DIN CARTOFI

   Poziţia cuprinde cartofii uscaţi, prezentaţi sub formă de făină, de griş, de pudră, de fulgi, de granule sau de aglomerate sub formă de pelete. Făina, pudra, fulgii şi granulele de la această poziţie pot fi obţinute fierbând sub vapori cartofii proaspeţi, strivindu-i şi reducând prin uscare, piureul astfel obţinut în făină, pudră, granule sau în mici pelicule care se decupează apoi în fulgi mici. Aglomeratele sub formă de pelete de la această poziţie sunt de obicei obţinute prin aglomerarea făinei, grişului, pudrei sau bucăţilor de cartofi.

  Produsele de la această poziţie pot fi îmbunătăţite prin adăugarea unor cantităţi foarte mici de antioxidanţi, de emulsifianţi sau de vitamine.

   Din contră, poziţia exclude produsele de acest tip la care s-au adăugat alte substanţe care le conferă caracterul de preparate de cartofi.

    În afară de acestea, poziţia nu cuprinde:

a)   Cartofi simplu uscaţi, deshidrataţi sau evaporaţi , fără o prelucrare suplimentară (poziţia  07.12).

b)   Feculele de cartofi (poziţia 11.08).

c)   Înlocuitorii de tapioca preparaţi pe bază de fecule de cartofi (poziţia 19.03).