PREPARATE ŞI CONSERVE DIN PEŞTE; CAVIAR ŞI ÎNLOCUITORII SĂI PREPARAŢI DIN ICRE, DE PEŞTE

   Poziţia cuprinde:

1)   Peştele care a fost gătit prin oricare dintre procedeele următoare: fiert în apă, fript pe grătar, prăjit, fript la rotisor cu excepţia, totuşi, a peştelui afumat care a fost fiert  înainte sau în timpul afumării şi care, sub rezerva că nu a mai suferit şi altă preparare, rămâne clasificat la poziţia 03.05.

2)   Peştele preparat sau conservat în oţet, în ulei, în sos tomat sau marinat (preparate diverse pe bază, după caz, de vin, de oţet etc., cu adăugare de mirodenii  sau de alte ingrediente), cârnaţii şi cârnăciorii şi salamurile din peşte, pasta de peşte, produsele denumite unt de anşoa, pastă de anşoa, unt de somon, constând dintr-o pastă, în general, compusă din aceşti peşti cu adaos de grăsime etc.

3)   Peştele şi părţi ale acestora, preparate sau conservate prin orice procedee, altele decât cele prevăzute la poziţiile 03.02 până la 03.05, de exemplu: fileul de peşte acoperite cu aluat sau pesmet (pane), lapţii şi ficatul preparaţi, peştii omogenizaţi fin (vezi Consideraţii  generale ale acestui Capitol, punctul 4)),  pasteurizaţi  sau  sterilizaţi.

4)   Anumite preparate  alimentare ( inclusiv aşa numitele "mâncăruri preparate" conţinând peşte (vezi Consideraţii  generale ale acestui Capitol).

5)   Caviar: sunt denumite astfel preparatele din icre de sturioni, un peşte care trăieşte în fluviile mai multor regiuni  (Italia, Alaska, Turcia, Iran şi Rusia) şi ale căror principale specii sunt Beluga, Schirp, Ossiotr şi Sewruga. Caviarul se prezintă, în general, sub forma unei mase moi şi granuloase, compusă din icre de 2-4 mm diametru, cu o culoare variind de la gri argintiu la  negru verzui, cu un miros pronunţat şi un gust uşor sărat. Se poate prezenta, de asemenea, în stare presată, adică redus la o pastă omogenă şi consistentă, uneori modelată în formă de mici turte cilindrice, lungi şi subţiri,  sau  închise  în  mici recipienţi  sau  săculeţi din pânză.

6)   Înlocuitorii de caviar. Acestea sunt produse consumate drept caviar, dar preparate din icrele altor peşti decât sturionii (de exemplu somon, crap, ştiucă, ton, barbun sau chefal, cod, morun sau  lumpfish), icre care au fost spălate, curăţate de organele aderente, sărate şi uneori presate sau uscate. Aceste icre pot fi de asemenea condimentate  şi  colorate.

    Diversele produse menţionate mai sus, se clasifică la această poziţie, indiferent dacă sunt sau nu în recipiente închise ermetic.

Poziţia  nu cuprinde:

a)     Icrele  şi  lapţii  de  peşte,  adică  icrele  aflate  încă  în  membrana  ovariană ,  preparate  sau  conservate  numai  prin procedeele  prevăzute  în  Capitolul 3 (Capitolul 3).

b)     Extractele  şi  sucurile  de  peşte (poziţia 16.03).

c)     Pastele  alimentare  umplute cu peşte (poziţia 19.02).

d)     Preparatele  pentru  sosuri  şi  sosurile  preparate, condimentele  şi  produsele de asezonare amestecate (poziţia 21.03)

e)     Preparatele  pentru  supe, pentru  ciorbe, pentru supe-cremă, supele, ciorbele sau supele-cremă preparate, precum  şi   preparatele  alimentare compuse  omogenizate (poziţia  21.04 ).

16.04

Preparate şi conserve din peşte; caviar şi înlocuitorii săi preparaţi din icre de peşte

Vezi Nota de subpoziţie 2 de la acest capitol.

1604.12.91

În recipiente închise ermetic

Vezi Notele explicative de la codurile 1602.50.31 până la 1602.50.39.

1604.14.16

 File denumit “spate”

 La acest cod se clasifică numai fileurile de peşte în sensul Notelor explicative la Sistemul armonizat aferente poziţiei 03.04, alineatul 1, care prezintă următoarele trei caracteristici:

-          gătite;

-          ambalate fără adaos de lichid de completare, într-o pungă (sau folie) de tipul celor utilizate la ambalarea alimentelor, chiar vidate sau termo-sigilate; şi

-      congelate.

1604.19.31

File denumit ‘’spate’’

Vezi Notele explicative de la codul 1604.14.16.

1604.20.05

Preparate din surimi

  Vezi Notele explicative de la codul 0304.90.05.

  Se clasifică la acest cod preparatele din surimi amestecat cu alte produse (de exemplu făină, amidon, proteine, carne de crustacee, mirodenii, aromatizanţi, coloranţi) care au fost supuse unui tratament termic. În general se prezintă congelate.