ZAHĂR DIN TRESTIE SAU DIN SFECLĂ ŞI ZAHAROZĂ CHIMIC PURĂ, ÎN STARE SOLIDĂ (+)

   Zahărul din trestie este extras din sucul din tulpina de trestie de zahăr şi zahărul din sfeclă se obţine prin extracţie din rădăcina de sfeclă de zahăr.

Zahărul brut, din trestie sau din sfeclă, se prezintă în general sub formă de cristale brune, culoarea datorându-se prezenţei impurităţilor. Conţinutul de zaharoză la greutate, în stare uscată, corespunde cu o citire polarimetrică, sub 99,5° (vezi Nota 1 de subpoziţie). În general, este destinat procesării în scopul de a fi transformat în zahăr rafinat. Totuşi, zahărul brut, poate avea un grad de puritate astfel încât să fie utilizabil, în această stare, pentru alimentaţia umană, fără rafinare.

Zahărul din trestie sau din sfeclă, rafinat, este obţinut prin procesarea suplimentară a zahărului brut. Se prezintă în general  sub formă de cristale albe, care sunt comercializate în diferite grade de fineţe sau în formă de cuburi, căpăţâni, forme lungi sau regulate, bucăţi mari sau tăiate.

În afară de zahărul brut sau rafinat, menţionat mai sus, poziţia cuprinde zahărul brun care constă din zahăr alb amestecat de exemplu, cu mici cantităţi de caramel sau melasă  şi zahărul candel care constă din cristale mari, obţinute prin cristalizarea  lentă  a  siropurilor  de  zahăr  suficient  concentrate.

Trebuie observat că zahărul din sfeclă şi zahărul din trestie, se clasifică la această poziţie, numai dacă este prezentat  în stare solidă (chiar sub formă de pudră); acest zahăr poate să aibă adăugate arome sau coloranţi.

Siropurile constând din soluţii apoase de zahăr din trestie sau din sfeclă se clasifică la poziţia 17.02, dacă nu li    s-au adăugat arome sau coloranţi şi, în caz contrar, la poziţia 21.06.

Poziţia cuprinde de asemenea zaharoza chimic pură, în stare solidă, indiferent de originea sa. Totuşi, este exclusă zaharoza (alta decât zaharoza chimic pură) obţinută din alte vegetale decât trestia de zahăr sau sfecla de zahăr (poziţia 17.02).

o

o  o

Note explicative de subpoziţii

Subpoziţiile 1701.11 şi 1701.12

   Zahărul brut din trestie, comercializat în prezent, conţine peste 0,1 %  zahăr invertit, în timp ce conţinutul de zahăr invertit al zahărului brut din sfeclă  este  normal sub  0,1 %. O distincţie între  aceste  două  tipuri  de zahăr  poate fi făcută, de asemenea, printr-o testare  olfactivă, a unui eşantion din fiecare tip de zahăr diluat în apă şi plasat într-un recipient ermetic închis, după ce a fost lăsat în repaos pe durata unei nopţi.

1701.11.10

 Zahăr brut la care nu s-au adăugat aromatizanţi sau coloranţi

până la 1701.12.90

Vezi Nota de subpoziţie 1 de la acest capitol.

La aceste coduri se clasifică, printre altele:

1.        anumite zaharuri nerafinate de culoare albă;

2.        zahăr brun, cu un grad scăzut de polarizare, obţinut de la a doua şi a treia colectare în urma procesului de fabricare a zahărului, cu o culoare ce variază de la galben la maro închis, datorată în principal melasei pe care o conţine şi cu un conţinut de  zaharoză cuprins, în general, între 85 şi 98 % în greutate;

zaharurile de o puritate inferioară, ce provin din procesul de rafinare sau de la fabricarea zahărului candel, de exemplu zahăr fabricat din resturi şi zahăr (brun) nerafinat.

1701.11.10

Din trestie

şi

1701.11.90

Vezi Notele explicative ale Sistemului armonizat de la subpoziţiile 1701.11 şi 1701.12.

1701.12 .10

Din sfeclă

şi

1701.12.90

Vezi Notele explicative ale Sistemului armonizat de la subpoziţiile 1701.11 şi 1701.12.

1701.91.00

La care s-au adăugat arome sau coloranţi

 Zaharurile aromatizate sau cu adaos de coloranţi se clasifică la această poziţie chiar dacă conţinutul de zaharoză este sub 99,5 % în greutate.

1701.99.10

Zahăr alb

 Termenul „zahăr alb” este definit în Nota complementară 2 de la acest capitol.

 Zahărul alb este zahărul, rafinat sau nu, a cărui culoare este, în general, albă, datorită conţinutului ridicat de zaharoză (de minimum 99,5 %).